使用臺式秘制醬料，使用多種天然香辛料，浸漬，蒸煮，炭烤/烘烤的溫度與時間都必須精準掌握，最大程度的呈現出獨特的，地道的臺灣風味。新鮮的黃牛肉可看到牛肉清晰的紋理，肉質細膩豐盈，一開袋即有淡淡牛肉香味肉香濃烈馥郁，嚼勁十足，有沙嗲和香辣口味。
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